- Quy trình sản xuất sữa tươi nguyên kem Oldenburger tuân thủ quy định nghiêm ngặt của chính phủ Đức, sản phẩm là sự kết hợp kinh nghiệm lâu đời trong công nghiêp sản xuất thực phẩm sữa của tập đoàn DMK với công nghệ hiện đại đảm bảo sản phẩm an toàn, vệ sinh thực phẩm, từ khâu chăn nuôi bò sữa tại các trang trại, thu hoạch sữa, thu gom, xử lý chế biến và đóng hộp đến tay người tiêu dùng.
- Sữa tươi nguyên kem Oldenburger tuân theo tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế IFS và Tiêu chuẩn của Hiệp hội bán lẻ Anh Quốc BRC.
- Tất cả các sản phẩm sữa tươi Oldenburger được xử lý với nhiệt độ cao qua đó vi trùng đã được loại bỏ trước khi sản phẩm được đóng gói và vận chuyển đến người tiêu dùng. Việc xử lý UHT cũng cho phép các sản phẩm đóng gói lưu trữ lâu dài mà không cần bảo quản ở đều kiện nhiệt độ trong tủ lạnh.
- Tuy nhiên, khi bao bì sản phẩm được mở không khí có thể truyền vi trùng vào và làm hư hỏng sản phẩm. Điều này có nghĩa là các hộp sữa tươi sau khi mở nắp sử dụng không thể được lưu trữ trong môi trường xung quanh cần phải làm mát ở 4-8 độ C.
Thông tin
- Oldenburger là thuộc tập đoàn DMK.
- DMK được thành lập năm 2011, kết quả của sát nhập hai tập đoàn sữa hàng đầu của Đức là Humana và Nordmilch và trở thành tập đoàn số 1 trong ngành sữa của Đức.
- Humana và Nordmilch hai tập đoàn có cùng 1 lịch sử: vào cuối thế kỷ 19, các hợp tác xã sản xuất sữa đã được hình thành ở Đức sau đó họ liên kết thành các tổ chức, công ty và Humana và Nordmilch đã được hình thành phát triển theo con đường này