[TẶNG 1 NƯỚC TƯƠNG 125ML] THÙNG 6 CHAI Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa chai nhựa cao cấp 525ml giá sỉ - giá bán buôn

MÔ TẢ SẢN PHẨM

- Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa cao cấp 525ml/chai đặc biệt thanh dịu an toàn tiết kiệm

là nước mắm cốt nhỉ đặc biệt có hương vị thanh dịu được ủ chượp từ cá cơm tươi trong thùng lều gỗ lâu năm.

- Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa chuyên dùng để chấm ăn sống hoặc nêm nếm khi nấu ăn.

- Nước mắm nhỉ sẽ được rỉ ra nhờ lượng đạm ủ lắng xuống đáy thùng. Từng giọt nước mắm màu nâu cánh gián được kéo chảy nhỏ đến thật nhỏ, rỉ ra từ từ.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa 525ml sánh đặc thịt cá 300 năm truyền thống, nước mắm ngon phù hợp cho bữa cơm của mọi gia đình Việt.

+ Nước mắm cốt nhỉ đặc biệt vị thanh dịu

+ Sản phẩm chất lượng của bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa Phan Thiết

+ Chai nhựa cao cấp 525 ml

+ Quy cách đóng gói: Thùng 6 chai

QUY TẮC BẢO QUẢN

- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

- Ăn sống hoặc nêm nếm món ăn, đậy nắp kín sau khi sử dụng.

- Nước mắm chuẩn truyền thống nên khi để lâu nước mắm sẽ sậm màu và có thể có kết tinh muối dưới đáy chai, không ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm.

HẠN SỬ DỤNG: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, sau khi đã mở nắp thì nên sử dụng trong vòng 3 tháng để đảm bảo nguyên vẹn hương vị.

Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa 525ml sánh đặc thịt cá 300 năm truyền thống

+ Là nguyên liệu chế biến món ăn.

+ Là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình Việt

+ Đặc sản Phan Thiết (Việt Nam)

QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG

- Bước 1: Chọn muối tinh khiết và cá cơm than

- Bước 2: Trộn cá và muối theo tỷ lệ 3 cá: 1 muối

Cá cơm than tươi sẽ được chọn lọc thật, đem rửa sạch rồi trộn đều với muối biển theo tỉ lệ 3 cá : 1 muối. Nghĩa là cứ 3 tấn cá sẽ được trộn với 1 tấn muối biển sạch. Sau khi trộn cá và muối theo tỉ lệ trên sẽ cho tất cả vào thùng chượp bằng gỗ bời lời, được gia cố bởi những sợi dây thừng to làm bằng cây mây rừng.

- Bước 3: Sau 12 - 24 tháng ủ chượp cá và muối sẽ chín, nước bổi khi kéo rút ra sẽ có mùi thơm nồng, trong khi soi (cẩn), nước mắm có màu cánh gián. Những giọt nước mắm nhỉ đầu tiên này được gọi là mắm rin hay mắm cốt, những đợt sau gọi là mắm nhất, mắm nhì… Nước mắm rin có thể dùng để ăn ngay

- Nước mắm Làng Chài Xưa chai nhựa 525ml đã điều chỉnh theo công thức giảm mặn hiện đại, vẫn giữ cốt mắm truyền thống, chỉ dùng 1% điều vị và 0.1% chất bảo quản – rất thấp so với mức phổ biến trong nước ép hay nước ngọt và đều thuộc danh mục an toàn của Bộ Y Tế.

- Độ đạm: 10 (phù hợp chấm ăn sống hoặc nấu ăn mà vẫn giữ được hương vị truyền thống)

(**) CHẤT LƯỢNG TIÊU CHUẨN XUẤT KHẨU USA

Nếu anh/chị thích vị đậm đà, truyền thống hơn, mình có thể tham khảo:

- Các dòng Làng Chài Xưa chai thủy tinh (nhãn đỏ 30N, nhãn vàng 40N) – không dùng điều vị hay bảo quản

- Hoặc Nước mắm Tĩn cao cấp, chỉ ủ từ cá và muối, hoàn toàn nguyên bản