Tetrasidium Pyrophosphate (TSPP)
- CTHH : Na4P2O7
- Xuất xứ: ThermPhos - China
-Ngoại quan: Dạng bột, màu trắng, không mùi
- Quy cách: 25kg/bao
-Ứng dụng :
+ Ứng dụng trong thực phẩm là phụ gia dai dòn, giữ nước, tăng cường liên kết thịt, mỡ, chống tươm dầu mỡ, tươm nước, giúp giảm giá thành sản phẩm, TSPP sử dụng cho các sản phẩm thủy sản, các sản phẩm chay, các sản phẩm thịt cá chế biến như chả lụa, nem chua, xúc xích, jambon, ham,...
+ Ứng dụng ngành tóc là 1 thành phần quan trọng kết hợp cùng với SPS, APS để tẩy tóc.
+ Ứng dụng nghành Xi mạ : Xi mạ Nickel