Được lựa chọn từ những thớt thịt heo tơ tươi ngon.
Sau khi tẩm ướp gia vị phơi ngoài nắng to để ráo
Cách dùng: Chiên sẽ giúp lát thịt nóng hổi, dòn dai hơn
Sẽ tuyệt vời nếu ngày tết có đĩa thịt ba rọi đãi khách.
Bảo quản: nơi khô ráo tránh ẩm ướt.