Thịt lợn mông sấn là phần thịt nằm ở mông của con lợn gồm cả mỡ và nạc lẫn nhau. Thịt mông thường được chế biến thành các món luộc, kho hoặc tùy ý thích của người ăn.
Đặc điểm: Thịt lợn mông sấn là phần thịt có lớp thịt, mỡ và bì được phân tách rõ ràng. Phần thịt nạc rất dày, không chứa gân, sụn và xương.
Thành phần dinh dưỡng: chất béo 2.2g, calo 109
Bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh
Một số món ăn: Thịt rán mật ong, thịt heo sốt tương,...