Phễnh cũng giống như một loài sò, có 2 mảnh màu đen
- Phễnh được bà con đào lên sau đó tách vỏ lấy phần thịt, đóng bịch, bảo quản lạnh.
- 𝙋𝙝𝙚̂̃𝙣𝙝 𝙘𝙤́ 𝙩𝙝𝙞̣𝙩 𝙘𝙝𝙖̆́𝙘, 𝙣𝙜𝙤̣𝙩, 𝙗𝙚́𝙤 𝙫𝙖̀ 𝙩𝙝𝙤̛𝙢 𝙣𝙜𝙤𝙣. Khách chưa ăn con này có thể mua ăn thử nhé, đảm bảo khách sẽ thích vị ngọt của nó.
- Phễnh thường được dùng làm các món như: Nấu cháo, xào giá hẹ, xào chua ngọt, nấu canh rau ăn ngọt nước, hoặc chế biến các món khác theo sở thích của khách hàng.