Tôm hùm ng 05-07 kg giá sỉ - giá bán buôn

Công dụng: Tôm hùm chứa axit béo Omega-3 được khuyến khích nên ăn vì tôm là một nguồn cung cấp Protein và không có chất béo bão hòa như các sản phẩm thịt giàu chất béo khác. Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng tôm có thể làm giảm nguy cơ loạn nhịp tim có thể dẫn đến đột tử, làm giảm nồng độ chất béo trung tính, giảm tốc độ tăng trưởng của mảng bám xơ vữa động mạch và hạ huyết áp nhẹ. Omega-3 từ nguồn thực vật từ biển rất có lợi cho những người có nguy cơ bị bệnh mạch vành tim. Không chứa nhiều axit béo Omega-3 như cá hồi, nhưng lượng axit này trong tôm hùm cũng khá nhiều và có lợi cho sức khỏe.

 

Tôm hùm là món ăn có hàm lượng canxi và đạm cao, rất phù hợp với những người có thể chất yếu cần bồi bổ thêm, đồng thời cũng có lợi với những trường hợp hay bị hạ đường huyết hay bị suy dĩnh dưỡng, huyết áp thấp. Với tôm hùm bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon, bắt mắt và cực kỳ hấp dẫn.

 

Tôm Hùm ng – Giao Hàng ng Tận Nơi

 

 

 

Đảo Hải Sản giới thiệu bạn một món ăn ngon về tôm hùm nhé:

1. Tôm hùm nướng Phô mai

Đây là món hải sản giàu canxi và đạm, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực cho các quý ông và cung cấp năng lượng cho phụ nữ. Món này rất hợp với những bữa tiệc đãi khách và dùng như một món chính làm tâm điểm cho bữa tiệc.

Nguyên liệu :

- 1 con tôm hùm 500g- 1kg

- 6 thìa súp fomai sợi

- 1 thìa súp tương ớt

Tôm hùm rửa sạch,mổ dọc lưng, chẻ đôi. Để làm việc này, bạn phải có con dao sắc, to cắt dứt khoát, đứt đoạn, đều cả vỏ lẫn thịt tôm.

Quết phô mai lên bề mặt tôm, cho vào bếp nướng vừa nướng vừa quết thêm phômai.

Thành quả là đây.

 

 

 

2. Tôm hùm hấp bia

Tôm hùm hấp bia là một trong những món ăn đơn giản nhất khi chế biến tôm hùm nhưng mang lại hương vị thơm ngon và ngọt, ăn món tôm hấp bia bạn sẽ cảm nhận được sự nguyên chất của thịt tôm hùm.

 

Nguyên liệu:

-2 con tôm hùm mỗi con khoảng 0,5 – 1kg

-beer

-1 muổng cafe muối.

Cách Làm:

Tôm rữa sạch cho vào thau, cho muối rồi chế beer cho ngập tôm, để 1/2 -1 tiếng cho thấm. Sau 1/2 tiếng với tôm ra, nước beer ngâm tôm cho vào xững với nước nấu sôi dùng để hấp tôm. Món này có thể ăn không chấm với bơ nấu chảy hoặc cuốn rau ng chấm nước mắm rất ngon.



Ghi Chú:

Tôm hùm hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.

 

 

3. Tiết canh tôm hùm 

Tiết canh tôm được coi là món ăn tinh túy nhất từ tôm hùm vì món này được làm từ gạch son ở đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc ng lưng, đây cũng chính là phần được tiết của tôm hùm.

Nguyên liệu :

– Tôm hùm ng

– Tôm sú ng: 0,3 kg

– Húng quế :  1 mớ

– Rau ngò rí

– Tiêu, bột ngọt

– Đậu phộng đập dập

– Lá tía tô

– Chanh quả

Sơ chế và chuẩn bị nhân tiết canh tôm : Tôm sú đang bơi, làm sạch, ta đem hấp hoặc luộc chín. Sau đó bỏ hết phần vỏ, tiếp đó ta băm nhỏ. Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch ta lấy mỗi loại khoảng 4 -5 ngọn rồi thái nhỏ.

Như vậy các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, ta cho tôm sú và rau thơm 2 loại đã được bằm và thái nhỏ vào bát và trộn đều, ta cho thêm một chút tiêu, một chút bột ngọt vào trộn đều. Các bạn thấy là ta không cho một chút gia vị mặn nào vào là bởi vì tiết canh tôm hùm đã có độ mặn sẵn. Sau khi nguyên liệu của tiết canh tôm đã được trộn đều, ta có thế cho ra đĩa có độ sâu lòng vừa phải  rồi dàn đều nhân ra.

Lấy tiết tôm hùm : Đây là khâu quan trọng nhất nên các bạn cần lưu ý một vấn đề sau. Trước hết phải chuẩn bị dụng cụ để lấy tiết,   Dùng dụng cụ chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm.

 

Bước 1 : Tôm hùm ng rửa sạch.

 

 

Bước 2 : Tôm còn ng, rửa sạch đất cát, gập chặt lưng rồi dùng dao nhọn chọc vào phần gáy tôm.

 

 

Bước 3: Tiết tôm màu trắng chảy thẳng xuống đĩa nhân đã được bày biện sẵn, ban đầu thành vòi nhỏ, sau đó ri rỉ cho đến hết. Tiết tôm luôn có lẫn nước, khi tiết đã đông phần nước nổi lên mặt, phải dùng giấy chấm cho khô rồi mới rắc lên ngò rí, đậu phộng giã nhỏ…

 

 

Bước 4 : Món tiết canh được phục vụ kèm rau thơm, một chút lạc rang đập dập, có thể thêm một chút chanh nếu thích.

Món tiết canh tôm hùm là một món ăn chơi khai vị và mang tính chất thưởng thức.

Món ăn có được sư bổ dưỡng cho cơ thể và tốt cho sức khỏe.