Tôm khô Cà Mau loại 1 giá sỉ - giá bán buôn

Tôm khô Cà Mau được làm từ tôm đất, loại tôm sống dưới đám cây đước, cây mắm, tự nuôi thân bởi phù du có sẵn. Lẽ đó mà tôm đất nói riêng và các loại hải sản ở quê tui nói chung luôn ngon, ngọt. Tôm khô muốn ngon thì phải làm từ tôm đất thu hoạch ngay con nước rằm và con nước 30 (theo Âm lịch), tôm đảm bảo còn tươi khi luộc và phơi khô. Nên hàng đặt mới làm, không làm sẵn.

1kg tôm khô cần đến 8-9kg tôm tươi lận, công đoạn cho ra thành phẩm cũng tỉ mỉ, chỉn chu nên giá thành khá cao. Tôm được phơi nắng tự nhiên, không sấy lò.

Tôm giao tới tay khách được đóng gói, hút chân không cẩn thận. Tôm được lột vỏ sạch sẽ.

Nếu đặt mua tôm còn nguyên vỏ có thể trao đổi thêm, giá mềm hơn nhiều so với tôm đã lột vỏ.