Dưới đây là một số thông tin chi tiết về tôm viên:
Nguyên liệu chính:
* Tôm tươi
* Gia vị: hành, tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt...
* Các nguyên liệu khác: giò sống, bột năng, trứng gà... (tùy công thức)
Cách chế biến phổ biến:
* Tôm viên chiên: Tôm viên được chiên vàng giòn, thường ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà.
* Tôm viên nấu lẩu: Tôm viên được thả vào nồi lẩu, tạo thêm hương vị ngọt ngào cho nước dùng.
* Tôm viên xào: Tôm viên được xào với các loại rau củ, tạo thành món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng.
Cách làm tôm viên đơn giản tại nhà:
* Sơ chế tôm: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng, rửa sạch.
* Xay tôm: Xay nhuyễn tôm cùng với các gia vị (hành, tỏi, tiêu, muối...).
* Trộn nguyên liệu: Trộn đều tôm xay với giò sống, bột năng, trứng gà (nếu có).
* Vo viên: Vo hỗn hợp thành những viên tròn vừa ăn.
* Chế biến: Chiên hoặc hấp tôm viên.
Hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn!