- Tré Huế thơm ngon đậm vị và mang phong cách Huế không lẫn với món nem của bất kỳ vùng nào.
- Để làm tré bò, người ta phải chuẩn bị thịt đầu heo, thịt ba chỉ hoặc lỗ tai heo và thịt bò theo tỉ lệ nhất định.
- Thịt được làm sạch và được sơ chế theo những cách khác nhau.
- Thịt đầu heo thì được luộc chín thái nhỏ, thị ba chỉ thì ram và thịt bò thì rim nước mắm đường. Gia vi để làm tré bò có mè rang vàng, riềng thái sợi, tỏi cắt lát mỏng, thính gạo.
- Khi cả thịt và gia vị đã chuẩn bị xong sẽ được trộn đều lại với nhau vừa ăn và gói tré
- bảo quản : điều kiện cần thiết trong môi trường lạnh 0 – 10oC, 30 ngày
- ngăn đông tủ lạnh 2-3 ngày - ngăn mát 24h - nhiệt độ phòng
ĐC : 330 BÙI HỮU NGHĨA QUẬN BÌNH THẠNH CHỢ BÀ CHIỂU
TEL : TUYẾT , TRANG , TRÂN , ĐÔ