VITAL WHEAT GLUTEN XINRUI/ ANTE – ĐẠM LÚA MÌ THỰC PHẨM giá sỉ - giá bán buôn

VITAL WHEAT GLUTEN XINRUI/ ANTE – ĐẠM LÚA MÌ THỰC PHẨM

Xuất xứ: Trung Quốc (Xinrui), Ante

Quy cách: 25kg/bao

Trạng thái: Dạng bột mịn

Đạm lúa mì (Vital Wheat Gluten) là protein tự nhiên được chiết xuất từ lúa mì, có hàm lượng protein cao, giúp tăng độ đàn hồi, độ dai và khả năng kết dính cho thực phẩm.

Công dụng nổi bật:

Tăng độ dai, độ đàn hồi và độ dẻo cho sản phẩm.

Hấp thụ nước tốt, giúp sản phẩm mềm và giữ ẩm lâu hơn.

Cải thiện cấu trúc, tăng khả năng định hình trong quá trình sản xuất.

Tăng độ kết dính, hạn chế nứt vỡ sản phẩm.

Giúp tối ưu chi phí sản xuất nhưng vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Ứng dụng phổ biến:

Bánh mì, bánh bao, bánh ngọt.

Mì sợi, mì ăn liền, vỏ há cảo.

Thực phẩm chay, thịt chay, đạm thực vật.

Các sản phẩm chế biến cần tăng độ dai và độ kết dính.

Hàng đầy đủ giấy tờ, hồ sơ công bố chất lượng (HSCB), hàng nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy.

Kho hàng: KCN Tân Phú Trung, Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh.