Xác mì sấy khô là phụ phẩm thu được từ trong quá trình sản xuất Tinh bột khoai mì, được sấy khô bởi hệ thống sấy hiện đại và quy trình khép kín. Xác mì sấy khô là dạng bột, không bị vón cục, có màu vàng hoặc vàng nâu, được sử dụng làm thức ăn cho gia súc, bò sữa, heo...