Xanthan Gum-Jugbunzlauer- Australia giá sỉ - giá bán buôn

Xanthan gum là phụ gia rất quen thuộc trong công nghệ thực phẩm và dược mỹ phẩm, 

Tính chất:

Dạng bột tan hoàn toàn trong nước

Tạo gel trong, không màu

Ứng dụng:

Có mã số quốc tế là E415, được dùng như chất liên kết cho các loại sốt, kể cả dầu trộn salad,

Tạo độ gel cho các sản phẩm nước giải khát, nước yến, công nghệ bánh, kem và các thức ăn làm từ bôt không có chất gluten (bún , phở , bánh từ bột gạo …)

Dùng trong các loại nước chấm như nước mắm...