Xương ống lợn thảo dược là phần xương ở bắp chân con lợn, trong chứa nhiều tủy sống ( tủy sống chứa nhiều chất béo động vật). Ngoài ra, xương ống chứa rất nhiều canxi, vitamin và khoáng chất. Mọi người thường mua xương ống để hầm, ninh thành nước dùng...Sử dụng để chế biến các món bún, miến, phở...vv.